HORNO DE PIZZA A GAS FLAME9
Caracteristicas Tecnicas
- Horno de pizza a gas
- Capacidad de Pizzas de 330mm: 9
- Dim. de la cámara(L x P x A): 1050x1050x150mm.
- Potencia: 29Kw.
- Consumo de gas: Kg./h liq.:2,12 o m3/h natural: 2,85.
- Temperatura máxima de trabajo: 420ºC.
- Hornos de gas con ladrillos de superficie de cocción y temperaturas equilibradas.
- Pueden superponerse hasta dos cámaras del mismo modelo y pueden incluir soporte (con 2 alturas disponibles), muebles neutros o calientes y campana extractora.
- Dentro de la cámara de chapa aluminizada, la especial forma de los deflectores de acero permite conducir el calor hacia el techo perforado de la cámara y así por irradiación hacia la pizza.
- Los orificios de los lados y del fondo de la cámara garantizan una perfecta afluencia de aire.
- La temperatura de funcionamiento recomendada es de 380ºC.